Haubenkoch Roger bescherte uns Küchenschätze aus Österreich
Mohrenbräu Bockbier,
das Spezialbier nur für festliche Anlässe…
das Spezialbier nur für festliche Anlässe…
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Österreichische Vorspeisenvariation
(Verhackertes, Liptauer, Grammelschmalz,
Tiroler Bauernspeck, Peperoni)
(Verhackertes, Liptauer, Grammelschmalz,
Tiroler Bauernspeck, Peperoni)
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Klare Rinderbrühe
mit Milzschnitten und Markbein
aromatisiert mit Sherry
mit Milzschnitten und Markbein
aromatisiert mit Sherry
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Tafelspitz
mit Spinat, Rösterdäpfel und Apfelkren
mit Spinat, Rösterdäpfel und Apfelkren
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Kaiserschmarrn
mit Rumrosinen
mit Rumrosinen
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…und einen Tag später
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Aus Ösis Käsekeller
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